BEBA MENOS, BEBA MELHOR!

Esta página surge de pedidos de leitores e amigos. Aqui recomendamos rótulos de acordo com nossa opinião pessoal. Não temos vínculo com nenhuma marca ou fabricante. Trata-se apenas de um pequeno guia para auxiliar na escolha do leitor, dentre os rótulos disponíveis no mercado.

É importante que se tenha um conhecimento prévio de estilos de cerveja. O Beer Judge Certification Program (BJCP) traz de forma organizada as principais características dos principais estilos comercializados no mundo. Esse documento é utilizado como critério dos concursos cervejeiros e também para treinamentos. O link abaixo permite baixar o BJCP em português.

http://www.bjcp.org/intl/2008styles-PT.pdf


CACAU IPA
Não deixem de apreciar essa espetacular IPA da Bodebrown. Provamos no degusta beer 2014 pela primeira vez.

CERVEJA SPORRO

Provamos a SPORRO da cervejaria urbana no Beer Experience, e ficamos bastante impressionados. Lembrou a INDICA da Colorado, mas com lúpulo mais marcante no amargor e no aroma.

CERVEJA INSANA
Degustamos na Brasil Brau 2013 os três rótulos, todos excelentes. Mas a Brau Porter é absolutamente espetacular.

EISENBAHN PALE ALE

Para fugir de cerveja pilsen, essa pale ale da eisenbahn é bastante fiel ao seu estilo. E também tem um custo benefício interessante. Os outros rótulos da eisenbahn também valem a pena de serem provados.

GORDELÍCIA

Ganhamos de presente da Vandeci do IBOPE (Obrigado lindinha! Pode continuar nos prestigiando!). Esse rótulo já é bem comentado e traz uma excelente belgian strong ale. Bastante carbonatada (muita espuma) e presença marcante do lúpulo. Com certeza na primeira oportunidade vamos experimentar outros rótulos da cervejaria urbana.

DEUS
Recebi de presente esse rótulo (grande Richard, meu primo!), que contém uma cerveja engarrafada no mesmo processo de um espumante. Para quem estiver disposto a gastar um valor considerável, vale a pena experimentar. É uma cerveja de leveza inigualável. 

Rochefort 10

Recomenda-se essa cerveja belga trapista por ser uma excelente representante desse estilo. O alto teor alcoólico e o sabor levemente adocicado, além de ser uma cerveja muito encorpada, tornam essa trapista uma cerveja muito marcante.

Terezópolis Gold

Pelo custo-benefício, recomendamos essa pilsen. Ao invés de comprar cervejas de mídia, azedas, sem aroma, aguadas e sem sabor, opte por esse rótulo. Nesta cerveja se nota a presença de lúpulo tanto no aroma quanto no amargor, e o sabor é bastante equilibrado e maltado. 

Perigosa Bodebrown
Antes chamada de Venenosa, é fabricada pela grande Bodebrown de Curitiba. Uma excelente imperial IPA, outra unanimidade entre apreciadores experientes.

Double Chocolate Stout

Experimentamos essa stout quando um primo nos presenteou com 2 garrafas. Cervejas do estilo stout (ou porter) são escuras, encorpadas e bem amargas. O intenso amargor é "quebrado" com um toque de chocolate. Excelente escolha. Fácil de encontrar em setores de cervejas especiais nos supermercados.

La trappe Quadrupel: Esta cerveja trapista, assim como os demais rótulos La trappe, traz uma excelente cerveja que deve ser apreciada com requinte de um bom vinho. A garrafa custa cerca de R$ 35 e tomar mais do que 2 ou 3 com certeza vai te reprovar no teste do bafômetro.

Colorado Indica: na nossa opinião, um dos melhores rótulos nacionais. É uma Indian Pale Ale com rapadura na receita e deve ser apreciada por "tomadores de cerveja mais experientes".

Três lobos Bravo: a cervejaria três lobos tem sido acusada de imitar as embalagens da americana flying dog. Independente de questões de marketing, recomendamos essa Imperial Porter, assim como os demais rótulos da cervejaria.