PILSEN

Estamos produzindo uma Pilsen. Comum, tradicional, velha e boa Pilsen. Pra lembrar como é degustar uma Pilsen de verdade. Foram 10 kg de malte pilsen, para 40 litros. Usamos muito lúpulo para uma pilsen, cerca de 50g entre amargor e aroma, o que resulta em um IBU acima de 35. Desta vez, não inventamos. É para todos apreciarem. O teor alcoólico ficou em quase 7%